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Liebe zu unserem Land
Seit gut zwei Generationen kümmern wir uns um die mehr als achtzig Hektar Land, auf denen sich das majestätische Anwesen unseres Hotels in Santa Maria degli Angeli befindet. Weinreben, Olivenbäume, Feigenbäume und andere Obstbäume gedeihen im weiten Tal am Fuß der Stadt Assisi. Am Horizont trifft das warme Gold des Weizens auf das Blau des Himmels.
Die Liebe zu unserem Land gehört in unserer Familie zur Tradition. Davon ausgehend hat Nello Bianconi, der Vater von Giampiero, uns beigebracht, wie man natürliche Weine und Produkte erzeugt. Hier ist auch die Idee für ein Anwesen entstanden, auf dem wir uns nicht nur um das Wohlbefinden unserer Gäste kümmern, sondern auch um das Land, das uns jeden Tag große Freude bereitet. Und Ihnen ebenso.
Unser Bauernhof
Giampiero, Susanna und Andrea kümmern sich um den landwirtschaftlichen Betrieb „Bianconi Susanna“. Hier leben wir die überlieferte bäuerliche Tradition voller Stolz. Wir erzeugen BIO-zertifiziertes, kaltgepresstes Olivenöl, Essig, Hülsenfrüchte, hochwertiges Getreide und weitere Produkte streng nach biologischen Richtlinien. Diese Produkte bereichern die Gerichte in unserem Restaurant.
100 % BIO
Wenn es nicht biologisch ist, wollen wir es nicht. Und Sie auch nicht.
Zu unseren Werten zählt auch die Nachhaltigkeit: Wir respektieren die Natur und die Umwelt. Das ist unsere Art, um unserem schönen Umbrien zu danken und seine Produkte aufzuwerten. Nicht von ungefähr sind wir im Jahr 2019 ein zu 100 % zertifizierter Bio-Betrieb geworden.
Um unsere Weine zu kaufen, besuchen Sie unseren Shop (auf Englisch und Italienisch).
