Home - I sapori - La nostra cantina

Un amore divino

I vigneti attorno al nostro hotel non si limitano a offrire una cornice suggestiva alle vostre vacanze in Umbria: vi forniranno anche i calici con cui brindare durante le fresche serate estive a bordo piscina o le calde giornate invernali accanto al camino.

Visitate la nostra cantina e scoprite tutte e sei le etichette che abbiamo selezionato per voi. Vini così sono solamente qui.

Un hotel vicino ad Assisi con mezza pensione da sogno

Degustazioni in cantina

Degustazioni enogastronomiche, visite guidate per adulti e bambini, team building a tema: nella nostra cantina potrete organizzare eventidi ogni sorta. Lasciatevi conquistare dal sapore corposo dell’Assisi Rosso, o dal color rubino del Giottesco: il vino è il nettare degli dei.

Le nostre etichette

Recanto – Vino rosso IGT

Uve: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Classificazione: Italia - Umbria IGT - Assisi
Affinamento: 10 mesi in barrique di rovere francese
Tipo di vino: rosso, secco, fermo. Colore rosso rubino. Al naso: note di confettura di prugne e spezie. Al palato: elegante e caldo.

Assisi Rosso – Vino rosso DOC

Uve: 70% Sangiovese, 30% Merlot
Classificazione: Italia - Umbria – Assisi DOC
Affinamento: 5 mesi in acciaio inox
Tipo di vino: rosso, secco, fermo. Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso: sentori di ciliegia e frutti rossi. Al palato: equilibrato, pieno, intenso e con un finale lungo.

Giottesco – Vino rosso IGT

Uve: 100% Merlot
Classificazione: Italia - Umbria – Assisi DOC
Affinamento: 5 mesi in acciaio inox
Tipo di vino: rosso, secco, fermo. Colore rosso rubino intenso. Al naso: profumi di prugna e frutti di bosco, con note erbacee. Al palato: fresco, morbido, piacevolmente tannico con una buona persistenza fruttata.

Ceccomatto – Vino rosso IGT

Uve: 100% Merlot
Classificazione: Italia - Umbria – Assisi DOC
Affinamento: 4 – 5 mesi in acciaio inox
Tipo di vino: rosso, secco, fermo. Colore rosso rubino brillante. Al naso: ciliegie sotto spirito e sfumature di erbe aromatiche. Al palato: fresco, pieno, strutturato, tanninico, ma ben levigato.

Assisi Grechetto – Vino bianco DOC

Uve: 50% Grechetto, 50% Trebbiano
Classificazione: Italia - Umbria – Assisi DOC
Affinamento: 5 mesi in acciaio inox
Tipo di vino: bianco, secco, fermo. Colore giallo paglierino brillante. Al naso: sentori di pesca, melone e ginestra. Al palato: equilibrato, fresco, ma ben strutturato.

Accapo – Vino bianco DOP

Uve: 100% Grechetto
Classificazione: Italia - Umbria – Assisi DOC
Tipo di vino: bianco, secco, fermo. Colore giallo paglierino tenue ma vivace. Al naso: sentori di frutta matura con note di susine. Al palato: caldo e avvolgente con sapidità e freschezza equamente distribuite.

Scoprite di più nel nostro shop online www.viniassisi.bio.

I nostri vini vengono spediti in tutta Italia, direttamente a casa vostra o degli amici a cui volete fare un regalo… divino.